Orxata

Els meus pares em van portar un paquetet de xufes de València, així que seguint les indicacions de la Gemma de La cuina de casa les he convertit en orxata.

Ingredients
- 250g xufes
- 1l aigua mineral
- 100g sucre
- 1/2 branca de canyella

Compres

Hem estat 3 setmanes per l'oest dels Estats Units i he fet algunes compres:
- làmina de silicona
- recull-verdures
- Microplane® (Tenia unes ganes de tenir-ne un! Ja l'he estrenat i ratlla molt bé!).

El 1994 Lorraine Lee estava fent un pastís de taronja a Ottawa (Canadà) i cansada de barallar-se amb el seu ratllador va agafar una nova eina de bricolatge que el seu marit havia portat de la seva botiga, Lee Valley Tools. Va ratllar la taronja a través de les fulles i va alucinar. Els trossets de pell de taronja queien com petits flocs de neu!
Els Lee meravellats amb l'eina, van menjar el pastís i després van canviar la descripció del producte al seu catàleg. El ratllador de Microplane® s'havia guanyat un espai permanent a la cuina.

També he portat uns quants sobres de preparats per a fer muffins: chocolate chip, banana nut, blueberry cheesecake.


Us deixo també algunes fotos per a que veieu on hem estat. Arizona és preciós!

Compres a Estònia

Ahir vam passar el dia a Tallinn, la capital d'Estònia i com a part del nostre turisme sempre entrem a algun supermercat. Vam entrar al super dels grans magatzems Stockmann (els mateixos que hi ha a Helsinki) pero mireu la varietat de farines que tenen:



No vaig comprar cap perquè a més que no sabia per a que era cadascuna (només estava escrit en estoni i en rus) havíem de tornar a Helsinki en ferri.

El que sí que vam comprar va ser xocolata de la marca Kalev, que aquest any celebra el 200 aniversari:

Motllos de silicona

Sóc una fan dels motllos de silicona: crec que un cop en proves un, ja no vols tornar a fer servir els metàl·lics.

Els últims que m'he comprat són els de magdalenes:


Però l'armari de la cuina està ple a vessar de motllos!


- muffins
- rodó gran
- amb forat al mig
- mini-muffins
- cor
- cheese cake
- làmina de silicona

I vosaltres quins feu servir?

Regal: moulin à vinaigrette!

La Mercè, com que sap que m'encanten les coses per la cuina, m'ha regalat un molinet per a fer vinagretes! És xulíssim!

Vierta los ingredientes, gire la manivela para mezclarlos y sirva limpiamente con los picos vertedores. El molino se puede conservar en el refrigerador. Para variar los placeres 4 recetas originales de vinagreta vienen indicadas en el frasco

Moltes gràcies!

Sobrassada de Mallorca

Els meus pares m'acaben de portar una sobrassada de porc negre de Mallorca :-)

Si alguna vegada aneu a Mallorca no deixeu de comprar sobrassada al Colmado Santo Domingo, és la millor sobrassada que he tastat mai!