dilluns, de març 26

Pollastre amb soja i sèsam


Ingredients
- 1kg de cuixetes de pollastre
- 1/2 culleradeta d'oli de sèsam
- 1 culleradeta de grans de pebre aixafats
- 1 gra d'all picat
- 60ml de vi blanc sec
- 125ml de mel
- 80ml de salsa de soja
- 2 cullerades de llavors de sèsam

1.- Barregeu l'oli de sèsam, amb el pebre, l'all, el vi, la mel, la salsa de soja i el sèsam en un bol. Afegiu les cuixetes de pollastre i gireu-les per a que quedin ben cobertes d'aquesta marinada. Cobriu el bol i deixeu reposar a la nevera u mínim de 4 hores, millor encara si ho deixeu reposar la nit sencera.

2.- Escalfeu el forn a 200º. Poseu el pollastre i la marinada en una safata de forn bastant àmplia i deixeu coure uns 40 minuts, fins que siguin tendres. Gireu-les un parell de cops durant la cocció per a que es daurin de manera uniforme.

Etiquetes de comentaris: ,

1 Comments:

Blogger Saffron said...

wonderful recipe. this chicken looks yummy!!

divendres, 30 de març de 2007 a les 9:27:00 CEST

 

Publica un comentari a l'entrada

<< Home