Tortell de Nutella

La recepta més versionada últimament a la blogsfera! La recepta original la trobareu aquí.


Ingredients
- 500g farina
- 100g sucre
- 100g mantega pomada
- 2 ous
- 25g de llevat de forner
- llet tèbia per amassar (230-240 ml)

Altres ingredients
- Nutella per farcir
- 1 rovell d'ou
- sucre

1.- Desfeu el llevat en una mica de llet. Uniu la resta d'ingredients que formen la massa en un bol i barregeu-los amb cura. Heu d'obtenir una massa ben llisa.

2.- Deixeu la massa al bol i cobriu-lo amb film transparent. Deixeu reposar durant 2 hores.

3.- Treieu la massa i esteneu-la en una làmina fina (menys de 1/2 cm) formant un rectangle. Recobriu la massa amb Nutella, deixant les vores llargues lliures per poder tancar-lo.

4.- Enrotlleu la massa i poseu-la sobre una placa coberta amb paper de forn formant una rotllana.

5.- Deixeu reposar 2 hores més en un lloc càlid.

5.- Pinteu el tortell amb el rovell i escampeu sucre per damunt. Coeu-lo al forn a 180°C durant 40 minuts.