divendres, de gener 19

Lassanya de llom ibèric


Ingredients
- 16 talls de llom ibèric fresc
- salsa de tomàquet (oli, tomàquets madurs, sal i sucre)
- 150g formatge emmental ratllat
- orenga
- farina
- oli d'oliva
- sal

1.- Saleu els talls de llom, enfarineu-los i fregiu-los lleugerament en una paella amb oli d'oliva. Poseu-los damunt d'un paper de cuina per a que deixin anar l'oli sobrant.

2.- Poseu en una safata 8 dels talls de llom que heu fregit prèviament. Poseu damunt de cada tall de llom, una cullerada de tomàquet fregit, unes fulletes d'orenga i formatge ratllat.

3.- Feu una altra capa igual amb la resta del llom, tomàquet, orenga i formatge.

3.- Poseu la safata al forn a 180º durant 10-15 minuts o fins que el formatge sigui ben fos.

Etiquetes de comentaris:

4 Comments:

Blogger Roman said...

MMMM! Quina pinta! A veure si enredo a la meva sogra perque m'ho faci...

dissabte, 20 de gener de 2007 a les 14:43:00 CET

 
Blogger gemma said...

Romanet,
Segur que sí, les sogres ja no són el que eren :-D

dissabte, 20 de gener de 2007 a les 21:40:00 CET

 
Blogger encantadisimo said...

Jolin!, això si que aparenta estar viciòs i no esperaré a que la sogra estigui a punt per fer-ho;-).

diumenge, 21 de gener de 2007 a les 21:32:00 CET

 
Blogger Saffron said...

mmmhhh! veramente buona e invitante questa lasagna!!!Baci

dilluns, 22 de gener de 2007 a les 11:52:00 CET

 

Publica un comentari a l'entrada

<< Home