divendres, de juliol 14

Pastís de formatge

El pastís de formatge més fàcil que hi ha!


Ingredients
- 3 ous
- 250g de formatge tipus Philadelphia
- 7 cullerades de sucre
- 3 cullerades de maizena
- 2 iogurts naturals
- 1 iogurt de llimona

1.- Separar les clares dels rovells. Posar les clares en un bol i pujar-les a punt de neu.

2.- Barrejar la resta dels ingredients amb la batedora. Quan estigui ben barrejat, afegiu les clares que heu muntat prèviament i barregeu amb una espàtula.

3.- Poseu-ho en un motlle i al forn a 180º uns 35 minuts (fins que en punxar-lo amb un escuradents, aquest surti net).

4.- Deixeu-lo refredar una estona dins del forn. Desmotlleu el pastís quan sigui ben fred.

De vegades també li faig una base amb 150g de galetes (Digestive o Maria), 100g de mantega i 1 cullerada de sucre.

Tritureu les galetes i barregeu-les amb el sucre i la mantega fosa. Col·loqueu la pasta resultant al fons d'un motlle i coeu-la al forn durant uns 5 minuts, a uns 180º. Deixeu refredar, aboqueu la massa del pastís sobre la base i coeu-la al forn.

Etiquetes de comentaris:

6 Comments:

Blogger Saffron said...

Appena riaccendo il forno proverò questo Pastis de formatge!

dimecres, 26 de juliol de 2006 a les 13:19:00 CEST

 
Blogger Núria said...

molt bo!

Gràcies =)

dimecres, 18 de juny de 2008 a les 3:28:00 CEST

 
Blogger Núria said...

Un pastís excel.lent! Ja l'he fet i recomanat un munt de cops. Felicitats i gràcies!

Núria

dilluns, 7 de desembre de 2009 a les 12:16:00 CET

 
Blogger Clara said...

A mi m'ha quedat cremat de fora i cru de dins...

dilluns, 25 de gener de 2010 a les 20:49:00 CET

 
Blogger Glawt's page said...

molt bbooooo pero la part final no l'entenc

laura

dimecres, 28 de juliol de 2010 a les 19:15:00 CEST

 
Blogger ignasi said...

Venga júlia que sergur que et surt bonisssim!!

dimarts, 7 de desembre de 2010 a les 17:41:00 CET

 

Publica un comentari a l'entrada

<< Home